Hablemos de Cúrcuma

 LA CÚRCUMA.

Es originaria del sudeste asiático y la India, utilizada por estas culturas desde hace miles de años.

Su nombre científico es Cúrcuma longa, tiene propiedades antiinflamatorias, analgésicas y antioxidantes, tiene además, vitamina C, vitamina B6, Potasio, fibra dietética, magnesio, otros compuestos como la CURCUMINA.

Como antinflamatorio.- detiene la inflamación de células, tejidos, órganos y sistemas, recomendable para personas que sufren de artritis, reumatismo, colón irritable, inflamación de próstata, del cerebro y de cualquier otro órgano, ideal en la zona runa rural para contrarrestar los conocidos mal de orine (inflamación de las vías urinarias) 

Como antioxidante.-  Combate el estrés oxidativo del cuerpo, actúa contra las enfermedades artero-escleróticas, actúa contra las enfermedades cardiacas.

Inhibe el crecimiento de las células cancerígenas, contribuye en la destrucción de vasos sanguíneos que alimentan los tumores malignos, es decir, genera ANGEOGENESIS.

Protege el cerebro reduciendo el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y parkinzon. Fortalece la memoria y las funciones cognitivas como la retención y concentración.

Indicada para hígado graso y páncreas graso,

Aumenta la sensibilidad a la insulina y la resistencia a la misma

Además, tiene condiciones para combatir bacterias y hongos

Tiene poca biodisponibilidad (limitada capacidad de absorción corporal) por lo que se recomienda consumirla con pimienta para potencializarla con los beneficios de la piperina que posee la pimienta.

En las experiencias de uso recogida de muchas personas, identifican una forma sencilla de uso que es hervir una cucharadita de cúrcuma con linaza molida y agregar una pizca de pimienta…

Si de lo que se trata es de incorporar su uso como parte de un plan de salud preventiva, se recomienda tomar una taza de este compuesto en ayunas…. Pero si de apoyar el tratamiento en algunas de las dolencias identificadas, entonces es preferible 3 tazas por día 30 minutos antes de cada comida.

Es claro que en todo padecimiento la asistencia médica es importante.

Artículo creado por Noemí Álava C.

LA AGROECOLOGÍA COMO ESTRATEGIA DE VIDA

COMO  HACEMOS AGROECOLOGÍA EN LA COSTA? HOY ME PREGUNTABA UN AMIGO, no imagino que sembrando cacao o plátano se la haga me refirió.

Vamos a la parcela le conteste. si en ella (la parcela) tenemos bajo un orden lógico diversos cultivos que no solo permitan mejorar el ingreso económico como el cacao, sino que principalmente garanticen la alimentación de la familia y la seguridad alimentaria de la localidad como:

El Plátano, yuca, maní, la presencia de frutas como la papaya, naranja, mandarina, toronja, aguacate, zapote, de árboles forestales nativos como el laurel y de la incorporación de leguminosas de cobertura como el Kudzú (Pueraria paseloides) o la mucuna que nos permiten proteger al suelo de la radiación solar, incorporar nitrógeno a través de sus raíces y materia orgánica mediante su material vegetativo, sin mencionar la retención de humedad, la aplicación de compost, bioles, etc...le manifesté a mi amigo eso para nosotros es hacer agroecología.

Sin embargo no lo es todo hay mucho por hacer, por investigar, por innovar. muchas políticas que construir muchas relaciones que forjar, muchos compas por sensibilizar que una alimentación
sana REDUCIRÁ la presencia de enfermedades como la HIPERTENSIÓN  o la DIABETES y que el no uso de AGROQUIMICOS  mejorará el MEDIO AMBIENTE, es decir la agroecología es un punto fundamental para llegar a ese tan anhelado Buen Vivir 

Patricio Márquez Quelal

Desarrollo agrario del Ecuador

La agricultura es una práctica que se ha realizado desde inicio de la humanidad. Desde entonces las modificaciones han sido muchas y fundamentalmente de carácter socio económico-políticas, pero los cambios más relevantes son aquellos que han marcado la relación hombre naturaleza, relación que ha generado muchos más cambios en la práctica de la agricultura con la finalidad de adaptación al cambio climático.

Desde la última reforma agraria año 1964, que no resolvió la problemática de la distribución de la tierra, pero que sí logró poner fin a las formas feudales de producción como huasipungo, dio paso a una nueva concepción del uso de la tierra, con la aplicación de tecnologías para la modernización del campo con cambios en los niveles de productividad y diversificación de los productos agrícolas, que en la práctica creo el escenario idóneo para el desarrollo de la revolución verde. Mientras el proceso de industrialización de los años 60 influenciado por las políticas estatales marca significativamente la agricultura ecuatoriana con fuerte presión sobre los recursos naturales por la creciente demanda de materias primas e inicio del auge petrolero, lo cual aceleró el crecimiento económico del país e inicio una nueva estrategia para la reconcentración de tierras, dejando atrás los huasipungos para dar paso al concepto agroindustrial.

Desde la revolución industrial comienza el cambio del pensamiento productivo agrícola con dos enfoques. La agricultura como forma de vida (seguridad alimentaria) y la agricultura como modo de vida (mercado), tomando fuerza el segundo con el paso del tiempo, que en la costa se concretó en plantaciones como cacao, café y banano, creando nuevos ricos y generando un importante flujos migratorios desde la sierra hacia la costa.

Cabe reconocer que en el gobierno de la revolución ciudadana nada se ha trabajado en torno a una nueva reforma agraria. Sin embargo el gobierno sostiene que el proceso de desarrollo agrario en Ecuador gira alrededor de cinco ejes. 1) Democratización del acceso a los medios de producción, 2) Impulso a productos básicos, 3) Impulso profundo a la asociatividad, 4) La rectoría del sector en manos del MAGAP y 5) Reforma de todo el sistema informático del Ministerio. Paradójicamente reconocen esfuerzos en transferencia de más de cien mil hectáreas que habían quedado rezagadas en manos del Estado, después de la crisis bancaria (a finales de la década del noventa), y el mejoramiento productividad de maíz, cacao, arroz, quinua y papas, se han entregado centros de acopio a campesinos en la lucha por devolverles el poder del mercado y para el 2016 el riego parcelario se fortalecerá con crédito de 80 millones de dólares del Banco Mundial y un apoyo de España. http://www.andes.info.ec/es/noticias/profundizacion-revolucion-agraria-ecuador-gira-torno-cinco-ejes-destaca-ministro-javierponce.

Sin embargo el gobierno, anuncia que para el 2016 la prioridad en el campo será el agronegocio para exportación pasando así de la propuesta de seguridad alimentaria y desconcentración de propiedad de la tierra, a la agroindustria. Pues no ve necesaria una reforma agraria, porque “la pequeña propiedad rural va en contra de la eficiencia productiva y de la reducción de la pobreza. Repartir una propiedad grande en muchas pequeñas es repartir pobreza” según el presidente Correa lo importante es entonces “el problema de la productividad” (Enlace ciudadano 240, 1 de octubre del año 2011). Los campesinos que tienen propiedades de tierra menores a 10ha poseen solo 26% de la superficie con riego, mientras que las propiedades de más de 50ha concentran el 51% de agua para riego. PLAN Ecuador.

ANÁLISIS DESARROLLO AGRARIO

LA FOTAE-NA ANALIZA CON LAS COMUNIDADES CAMPESINAS EL DESARROLLO AGRARIO EN LA ZONA

La Organización se encuentra permanentemente analizando con sus bases las estrategias de desarrollo rural que viene ejecutando el estado ecuatoriano. 

1.- Que esta impulsando el MAGAP?

2.- Que esta haciendo el MAE?

3.- Que preveen  hacer los GADs en la localidad

4.- Como se articulará el MSP a las acciones del sector campesino?

Como sabemos la organización viene trabajando desde hace varios años para implementar en la localidad acciones que promuevan la Soberanía Alimentaria, Economía Solidaria, partiendo del empoderamiento del conocimiento como principal recurso.

Compañeros les invito a seguirnos en el BLOG para juntos construir un nuevo ecuador agropecuario, incluyente, justo, productivo,solidario y responsable con la naturaleza

FOTAE-NA

DESDE ABRIL 2014, la FOTAE-NA, reiniciará la publicación de las actividades que actualmente viene desarrollando.

60 FAMILIAS ACCEDEN AL SEGURO SOCIAL CAMPESINO

60 familias de la comunidad de Farías, organización Venceremos del cantón Mocache, base de la FOTAENA, ingresaron a formar parte del Seguro Social Campesino. Ahora alrededor de 300 campesinoscuentan xon este derecho consagrado en nuestra constitución.

hay que destacar que la organización Venceremos ya cuenta con un puesto de salud construido en año pasado gracias al apoyo de FOTAE-NA, Fundación FASI-CE, Medicus Mundi Andalucía y el importante apoyo brindado por el Gobierno Autónomo Descentralizado del Cantón Mocache.

Así mismo este puesto de salud cuenta con un botiquín comunitario, el equipamiento básico para primeros auxilios y sobre todo los promotores de salud comunitaria que son el actor y el motor importante para impulsar las mejoras en la salud comunitaria.

Felicidades compañeros de Farías

Adelante

Atentamente

Directorio FOTAE-NA

FOTAE-NA REINICIA ACTIVIDADES EN SU BLOG

QUERIDOS COMPAÑEROS DESD HOY LA FEDERACIÓN DE ORGANIZACIONES CAMPESINAS REINICIA SUS PUBLICACIONES EN ESTE BLOG.
LA FINALIDAD COMPARTIR LAS VIVENCIAS MISMAS DEL PROCESO EN SUS DIFERENTES ÁREAS, ESPERAMOS QUE EL QUEACER DIARIOS DE LOS CAMPESINOS DE LA ORGANIZACIÓN Y SU LUCHA POR MEJORAR SUS CONDICIONES DE VIDA SEA DE VUESTRO INTERÉS.